Hauptspeisen

Rouladen

Egal ob vom Rind, vom Schwein, oder von der Pute, bei uns gibt es Rouladen in jeglicher Variante. Sie wählen die Fleischsorte und die Füllung.

Klassisch - mit Zwiebeln, geräuchertem Schweinebauch, Karotte und Gurke.

Gärtnerin - mit Karotte, Lauch, Zwiebeln und Weißkraut.

Mailänder Art - mit Salami, Schinken und Käse.

Rustikal - mit Zwiebeln und Speck.

Pusta - mit Paprika und Mais.

Blätterteiggerichte

Schweinefilet in Blätterteig | Kassler in Blätterteig | Schinkentorte

Deftiges und Braten

Schäufele | Kalbshaxen | Backschinken | Lammkeule | Grillschinken | Sauerbraten | Rinderschmorbraten | Kalbsbraten | Schinken in Brotteig | Tafelspitz in Meerrettichsoße | Kräuterrücken | Zwiebelbraten | gefüllter Schweinebauch | gefüllter Schweinehals | Kaiserlendchen | Putenoberkeule gebraten | Knöchle | Putenbrustfilet

Einfaches & Gutes

Saure Zipfel | Bratwürste | Schaschliktopf

Weitere Hauptspeisen

Warme Platten | Backofensteaks | Spanferkel | Porchetta | Italienische Hauptgerichte